燕麦南瓜沙拉
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
减肥从来都是让人永不会停止的向往，对于一个吃货来说，减肥也是让人最痛苦的事情，但谁说减肥就一定要不许吃、吃得寡呢？即使是减脂，也可以让食物美美得等着你，而且热量低又有饱腹感，让饿肚子的现象不再来。 麦片可以让人有饱腹感，不会让人出现饿到心慌的现象，这样比节食减肥的效果更好，不会有不良后果。当然，重视口味的吃货们也不用担心，南瓜可以调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品，而且南瓜本身带有清甜味，可以给沙拉提升口感，还不用担心胖，虽然麦片本身没有味道，但南瓜和牛奶混合后打成奶昔状来当蘸汁，可以赋予麦片不一样的混合味道，再搭配上白煮蛋，还有新鲜的蔬菜，这道沙拉完全的不添加糖和油，非常的健康且饱腹，所以减肥期间也可以吃得又美味又热量低。以法式餐点的方式摆放在石板上，告别普通的混合类拌法，可以使这道沙拉看起来更有酒店风格，让人吃饭更有好心情。
燕麦南瓜沙拉的食材2人份
- 即食麦片3块
- 鸡蛋 100克
- 南瓜 150克
- 牛奶 200克
- 荷兰豆 5克
- 生菜 3克
燕麦南瓜沙拉的做法
1
鸡蛋冷水下锅，煮熟放入冷水中静置
2
将荷兰豆煮至变色捞出
3
南瓜也煮熟，晾凉备用
4
将南瓜取一部分放入料理机中，加入牛奶
5
用料理机打成奶昔状
6
将即食麦片取出，掰成块状
7
鸡蛋切成瓣状
8
剩下的南瓜切成小粒，摆在石板上
9
将大块的麦片摆在上面
10
将荷兰豆和鸡蛋也摆在上面
11
然后将南瓜奶昔倒入杯中，取一些荷兰豆的果粒摆在表面装饰
12
麦片表面摆放一些生菜丝，再用吸管提取些南瓜奶昔，以点状挤在沙拉表面，杯装的奶昔也放在石板上，放一块麦片，以示可以将麦片蘸取奶昔食用
成品图
燕麦南瓜沙拉的烹饪技巧
但如果早餐吃的是麦片，那么早餐后别着急服用钙片，最好将服用钙片的时间至少延至午餐之后。这是因为麦麸等食物中的纤维素，会跟钙质合成为难以被人体吸收的草酸钙，导致钙难以被人体吸收
可以提前把别的工作准备好，最后再煮南瓜，这样倒入杯中还是热的
鸡蛋用冷水浸过比较好剥壳