过桥豆腐
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
简单快手的蒸菜，厨房小白分分钟就能学会啦～招呼客人露一手吖！好吃，巨下饭，拌饭我要吃上2碗呢～
过桥豆腐营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
过桥豆腐的食材2人份
- 豆腐(内酯)1盒
- 鸡蛋2个
- 肉末100克
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 老抽半勺
- 白糖半勺
- 葱花，辣椒适量
过桥豆腐的做法
1
猪肉末加一勺料酒
2
一勺生抽
3
半勺老抽
4
半勺白糖，搅拌均匀
5
热锅热油，把拌好的肉末炒熟即可
6
豆腐倒入深碗里，切成厚片
7
两边各敲入一个鸡蛋
8
放入蒸箱蒸15分钟
9
蒸到鸡蛋凝固即可
10
倒入炒好的肉末，撒上葱花和辣椒装饰即可
成品图
