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诗文 红糖馒头
释义
红糖馒头的做法

红糖馒头

  • 甜味
  • <90分钟
  • 中级掌勺

红糖,有很多的功效,容我懒一下,大家可以自己去百度一下

红糖馒头营养建议

  • 含糖量 45.36
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

红糖馒头的食材2人份

  • 面粉1000克
  • 红糖适量
  • 酵母适量
  • 温水适量

红糖馒头的做法

1 红糖馒头菜谱图解

准备用料,水要温水哦,30到40摄氏度

2 红糖馒头菜谱图解

把红糖和酵母用温水化开,酵母的用量,按照你买的酵母后面的说明书添加,喜欢吃甜一点,红糖就多放一点,这个根据自己口味哦

3 红糖馒头菜谱图解

一边倒水,一边用筷子搅拌,把面粉搅成这种棉絮状,这样,再用手去揉,就不会都粘在手上

4 红糖馒头菜谱图解

揉面,把面表面揉光滑,然后,盖上保鲜膜,发酵30到40分钟,冬天需要1个小时。注意,盖保鲜膜的时候,抹一层干面粉,不然,发酵好了,保鲜膜会和面团粘在一起,不能分开,会浪费很多面粉

5 红糖馒头菜谱图解

面发到原本的1到2倍,再拿出来揉面排气

6 红糖馒头菜谱图解

揉好以后,用擀面杖擀平,撒上红糖,一样,放多少红糖,根据自己需要

7 红糖馒头菜谱图解

然后卷起来

8 红糖馒头菜谱图解

用刀切好

9 红糖馒头菜谱图解

放入锅中,再发酵12到20分钟,冷水下锅,蒸15分钟,水来了,关中火哦。时间到了以后,不要急着打开盖子,闷5分钟,再开锅

10 红糖馒头菜谱图解

开锅,就可以拿出来啦

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更新时间:2024/12/14 6:53:48