芝士脆皮鸡【宝宝辅食】
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
这个脆皮鸡，唯一的要求，可能就是不粘锅了。做法真的太简单，就是煎个鸡腿肉，再铺一层奶酪碎，就算是厨房小白也能快速上手。 咸香软嫩的鸡肉，醇厚浓郁的奶酪碎，挑起一块还能拉丝，别说孩子了，就连我也完全没办法拒绝！
芝士脆皮鸡【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝士脆皮鸡【宝宝辅食】的食材2人份
- 奶酪碎90克
- 鸡腿1个
- 盐适量
- 葱段适量
- 料酒选加
- 姜片适量
芝士脆皮鸡【宝宝辅食】的做法
1
鸡腿去骨，稍微切几刀，把里面的肉筋切断，但是这里注意一下，不要切透了
2
腿肉中加入葱段、姜片、1勺料酒和适量盐调味，抓拌均匀，腌制30分钟。 *我自己做的感觉加料酒的味道更好一些，如果是小宝宝的话，就不加了，用葱姜腌制也足够了
3
鸡皮冲下，放入不粘锅中，开小火，煎到底面金黄就可以翻面了。
4
煎到两面金黄，就可以取出切块了。
5
另起锅，撒入适量的奶酪碎，将刚刚煎好的鸡块放入锅中。 *这里除了奶酪之外，也能再放点其他的蔬菜，像是胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒啥的，提前焯水加到里面，颜色更好看
6
开小火，煎到底部有点焦脆就可以翻面了。这里如果担心翻面有点困难的，还可以借助盘子来翻面
7
继续煎到两面金黄，就能取出装盘了
成品图
