杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
肉桂独特的风味跟香气 喜欢肉桂的爱得不行 它独特而散发着魅力的气味 会让你越来越爱 红糖肉桂的酱汁浸润了薄薄韧韧的面包体 杏仁肉烤完之后非常酥香 一口下去，超赞！！！
杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道营养建议
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含糖量 31.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的食材2人份
- 高筋面粉50克
- 黄油20克
- 水50克
- 酵母粉0.5克
- 高筋面粉250克
- 细砂糖22克
- 精盐2
- 奶粉10克
- 牛奶150克
- 全蛋液24克
- 肉桂粉适量
- 红糖适量
- 杏仁适量
杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道的做法
1
老面团的材料混合隔夜发酵一晚
2
加入老面团跟主面团的材料揉成扩展状态，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
3
把松弛好的面团擀成长方形
4
撒上肉桂粉，少许红糖，少许杏仁
5
随意的切成小块，放进磨具中，我用的是一次性中空模具，好方便
6
发酵至磨具8层满
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烤箱预热上下火180度，烤制25-30分钟左右
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烤的时候满屋的肉桂香～
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成品图
成品图
