胡萝卜蛋糕卷
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
原料：鸡蛋3个(155克)、白糖70克、低筋面粉55克、牛奶35克、胡萝卜渣18克 馅料：奶油180克、白糖20克@1@鸡蛋3个加入70克白糖@2@将容器隔温水，用电动打蛋器打至写八字稍后才消失(所谓隔温水就是准备大一点的装有温水的容器
胡萝卜蛋糕卷营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜蛋糕卷的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉55克
- 胡萝卜18克
- 奶油180克
- 牛奶35克
- 白糖90克
胡萝卜蛋糕卷的做法
0
原料：鸡蛋3个(155克)、白糖70克、低筋面粉55克、牛奶35克、胡萝卜渣18克
馅料：奶油180克、白糖20克
1
鸡蛋3个加入70克白糖
2
将容器隔温水，用电动打蛋器打至写八字稍后才消失(所谓隔温水就是准备大一点的装有温水的容器，将蛋盆放在容器里，这样鸡蛋就会维持温度，容易打发)
3
倒入过筛后的低筋面粉
4
混拌均匀后，倒入温热的牛奶，混拌均匀
5
倒入胡萝卜渣
6
混拌均匀
7
烤盘上铺油纸，将蛋糕面糊倒入烤盘
8
烤箱180度预热，中层烤15分钟左右
9
取出，放凉后，将底部油纸撕掉，重新放在一张大的油纸上
10
抹上打发好的淡奶油
11
卷起，放冰箱冷藏30分钟后再切片食用
成品图
