酸甜排骨（糖醋排骨）
- 炸
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
一种简单的，不用煮糖的酸甜排骨
酸甜排骨（糖醋排骨）营养建议
-
含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
酸甜排骨（糖醋排骨）的食材2人份
- 排骨300克
- 面粉半碗
- 鸡蛋1个
- 香葱两棵
- 盐适量
- 番茄酱两勺
- 白糖一勺
酸甜排骨（糖醋排骨）的做法
1
排骨洗干净，放适量盐，腌制半小时，然后热油锅炒至八成熟
2
热油锅，准备材料
3
排骨，先滚一圈面粉，再滚全蛋液，再滚一下面包糠
4
其实这时候也可以吃了，撒点椒盐粉，就是酥脆排骨，糖醋排骨就差一个欠汁了
5
热锅，放油，大火翻炒几下，放半碗水，两勺番茄酱，一勺白糖，翻炒几下，再加点香葱
成品图
酸甜排骨（糖醋排骨）的烹饪技巧
炸完的时候可以分开两种口味，一份椒盐香酥排骨，一份糖醋排骨