东北大拌菜
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
春天来临了，天气也越来越暖和，吃点清爽营养的拌菜是不错的选择。东北大白菜菜样丰富、酸甜咸辣随意调整，加了亚麻籽油拌制，好吃又健康哦！
东北大拌菜营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
东北大拌菜的食材2人份
- 亚麻籽油15克
- 豆腐皮100克
- 鸡蛋1个
- 白菜帮 100克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜100克
- 酱油1大勺
- 陈醋2大勺
- 盐1勺
- 糖2大勺
东北大拌菜的做法
1
豆腐皮焯水半分钟捞出晾凉备用
2
鸡蛋打散倒入平底不粘锅中摊成蛋饼备用
3
将蛋饼、豆腐皮都切成细丝
4
白菜帮洗净切丝
5
将切好的白菜丝、鸡蛋丝、豆腐皮丝都放入大一点的盆中
6
然后直接在盆中把黄瓜胡萝卜擦成细丝
7
加入各种调料拌匀
8
拌匀后盛出装盘，汤汁均匀淋在上面。亚麻公社，正宗亚麻籽油，呵护家人健康的放心油！
成品图
东北大拌菜的烹饪技巧
亚麻籽油注意避光保存
亚麻籽油不适合高温烹调，注意烹调方式尽量不要高于80度
所有配菜可以调整，还可以加入辣椒油、蒜末葱末香菜末增加口感