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诗文 西西里橙子蛋糕
释义
西西里橙子蛋糕的做法

西西里橙子蛋糕

  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

在冬天吃点高热量的甜点给你加层脂肪御寒,这款西西里橙子蛋糕适量减油减糖,减少负担。用了麻阳的冰糖橙真心甜,橙子能够抗氧化,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长,并使肿瘤细胞转变成正常细胞。鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸,能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基,对人体新陈代谢有明显的调节作用,能增强机体抵抗力。上班族白领们,可以每天吃点柑橘类水果,最好不过了。

西西里橙子蛋糕营养建议

  • 含糖量 30.24
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

西西里橙子蛋糕的食材2人份

  • 低筋面粉200克
  • 黄油180克
  • 细砂糖150克
  • 鸡蛋3个
  • 橙汁50克
  • 朗姆酒10克
  • 泡打粉2克
  • 2克
  • 橙皮丁适量

西西里橙子蛋糕的做法

1 西西里橙子蛋糕菜谱图解

准备好材料

2 西西里橙子蛋糕菜谱图解

把橙子用盐洗净,切半挤出橙汁备用

3 西西里橙子蛋糕菜谱图解

把橙皮去掉白膜,一定要去除干净,切丁备用

4 西西里橙子蛋糕菜谱图解

黄油室温软化,分3次加入细砂糖打发至稍膨大

5 西西里橙子蛋糕菜谱图解

再把鸡蛋液也分3次加入黄油里,每次吸收完再倒入,避免油水分离

6 西西里橙子蛋糕菜谱图解

把低筋面粉,泡打粉,盐混合均匀备用

7 西西里橙子蛋糕菜谱图解

把混合好面粉的筛入黄油中,用电动打蛋器低速混合均匀

8 西西里橙子蛋糕菜谱图解

再把橙汁和朗姆酒倒入面糊中,也是电动打蛋器低速混合均匀

9 西西里橙子蛋糕菜谱图解

混合成黏糊的面糊状态,无颗粒干粉即可

10 西西里橙子蛋糕菜谱图解

再把橙皮丁倒入面糊中,翻拌均匀

11 西西里橙子蛋糕菜谱图解

找一个罐子套上裱花袋,把面糊装入

12 西西里橙子蛋糕菜谱图解

把面糊挤入杯子中,八分满即可

13 西西里橙子蛋糕菜谱图解

烤箱预热200度 中层 上下火 烤制20分钟

成品图

西西里橙子蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋个头要均匀,如果是柴鸡蛋就再加一个
橙皮里的白膜一定要去除干净,不然会有点味苦
此款蛋糕是减油减糖,减少点负担

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更新时间:2024/12/14 9:43:39