多芒小丸子
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
又到吃芒果的季节了，小胖要做芒果系列了，这个是做的多芒小丸子，很多甜品店都有卖的，价格也不便宜，做法非常简单，喜欢吃的亲自己在家做就可以了。
多芒小丸子营养建议
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含糖量 28.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
多芒小丸子的食材2人份
- 芒果1个
- 糯米粉40克
- 蜜豆适量
- 白糖30克
- 水（适量增减）20克
- 水50克
多芒小丸子的做法
1
用称称取40克的糯米粉，粉是用来做小丸子的，如果喜欢吃小丸子的亲，可以多做一些，这个看个人喜好
2
取20克的水，倒入糯米粉中，水倒入时最好少量多次加，如果觉得面粉太干，可以适量增加一些水
3
面团成团之后，取适量大小，搓成圆形，放入冰箱冷冻1小时
4
取砂糖30克、水50克放入锅中小火加热至砂糖完全融化，这个砂糖是为了增加甜味的，砂糖的量可以适当增减
5
砂糖完全融化之后，倒入干净的小碗中晾凉
6
将准备好的大芒果切成块状待用
7
将芒果块分一半到料理机中，小胖用的是手持料理机，所以直接倒入干净的碗中。这里最好是将切的好看的留下，不好看的用来做成芒果泥
8
将分好的一半芒果块，加入晾凉的糖 水，打成芒果泥
9
将打好的芒果泥倒入小碗中
10
将芒果块放入
11
将冷冻之后的小丸子在水煮沸之后放入，煮到丸子熟了浮在水面上捞出
12
准备一碗凉水，将煮熟的丸子放入，以免粘在一起
13
再放上适量的蜜豆即可，蜜豆也是根据喜好来添加
成品图
