尖椒拌黄豆芽
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
一款家常凉拌菜
尖椒拌黄豆芽的食材2人份
- 尖椒1个
- 黄豆芽适量
- 茶油5勺
- 酱油1勺
- 醋1勺
- 香油1/3勺
- 干辣椒2个
- 胡椒粉1/4勺
- 花椒粉1/4勺
- 盐1/4勺
尖椒拌黄豆芽的做法
1
准备食材
2
黄豆芽去皮上笼屉蒸熟
3
尖椒斜切丝、葱花儿、干红椒备用
4
把尖椒、葱花、干红椒放在黄豆芽上
5
放入盐、花椒、胡椒粉、香油、醋、酱油等调味品
6
炒锅倒入茶油烧热
7
浇到尖椒和其他调料上，拌匀即可
成品图
尖椒拌黄豆芽的烹饪技巧
把豆芽放水盆中，多数豆芽皮会浮在水面上