圣诞树馒头
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
从孩子懂事的那年起，每年圣诞节，我都会在家里布置圣诞树，把满满的祝福卡片、装饰小礼物和彩带都挂在圣诞树上，在家里也能感受到圣诞节的气氛。今年我就来点特别的圣诞树，把圣诞树装饰在馒头上，并送给了两个小外甥，他们可喜欢了，这可是在外面买不到的圣诞礼物。
圣诞树馒头营养建议
-
含糖量 34.58克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
圣诞树馒头的食材2人份
- 中筋面粉150克
- 酵母(干)1.5克
- 奶粉7克
- 温水75克
- 细砂糖13克
- 玉米油4克
- 可可粉适量
- 菠菜粉适量
- 紫薯粉适量
圣诞树馒头的做法
1
酵母和糖溶于温水中，奶粉、面粉和油倒入和面盆里
2
将酵母水倒入面粉里，先用筷子拌成絮状，再用手揉成光滑的面团
3
将面团分成6个35克的小面团，揉圆后放在油纸上，再放在蒸屉上，盖上锅盖
4
分割出27克的白面团加适量的菠菜粉，揉成绿色面团。9克白面团加可可粉，揉成棕色面团。4克白面团加紫薯粉，揉成紫色面团。用搓洗衣服的手法，使蔬果粉揉合进去，如果太难揉的话，可以加几滴水再揉
5
将绿色面团擀平
6
切出18份三角形
7
棕色面团擀平，切出6份长方形，如图这样重叠搭在一起，下面两个三角形的上半部分切掉
8
揪出一点点紫色和白色面团，沾一丁点水，借助牙签粘在树上装饰
9
圣诞树背后沾点水，紧贴在白馒头上
10
锅里放点温热水，馒头醒发20-30分钟左右，可以看到馒头胚明显大了，再调到高火，把水烧开后，转中火蒸13分钟左右。时间到关火，继续焖3-5分钟才揭锅盖
成品图
