木耳烧鸽蛋
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
鸽蛋是鸽子的苦练飞翔的精华所在，鸽蛋蛋清非常细嫩，筋道十足，蛋黄颜色鲜艳，是蛋中珍品。
木耳烧鸽蛋营养建议
-
含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
木耳烧鸽蛋的食材2人份
- 鸽蛋10枚
- 木耳(水发)20克
- 猪肉100克
- 油15克
- 洋葱15克
- 盐1克
- 酱油5克
- 黑胡椒粉1克
- 生姜10克
- 胡萝卜1根
- 青红椒1个
- 大葱20克
- 蒜瓣10克
木耳烧鸽蛋的做法
1
准备好食材
2
木耳泡发，洗净备用；鸽蛋入锅煮熟，剥去壳，备用
3
胡萝卜切片；青椒、洋葱大葱切片；姜切丝，蒜拍破
4
锅烧热，倒油、下猪肉煸炒出油
5
加入姜蒜、加盐炒匀
6
加入酱油炒匀
7
加入清水炖煮20分钟
8
倒入木耳、胡萝卜炒匀，少加点盐，继续煮5分钟
9
倒入煮好的鸽蛋，炒匀，煮2分钟
10
加入青椒、洋葱、大葱翻炒均匀；撒入胡椒粉，调好味即可
成品图
