西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
最喜欢红黄绿的搭配，颜色赏心悦目，食欲爆棚。这道西红柿鸡蛋疙瘩汤，我额外增加了芹菜丁，让营养更丰富，烹饪起来简单，味道也美美哒。
西红柿鸡蛋疙瘩汤营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿鸡蛋疙瘩汤的食材2人份
- 面粉100克
- 鸡蛋2个
- 西红柿2个
- 芹菜5-6棵
- 盐5克
- 小葱1根
- 清水适量
- 香油几滴
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
1
准备食材
2
将水龙头的水流调到刚好成连贯的水滴状，水滴到面粉里，用筷子不停搅拌
3
将番茄和芹菜切丁，鸡蛋放点盐打散，备用
4
油热后，倒入芹菜和番茄，炒出酱汁
5
加冷水，烧开
6
将面疙瘩倒入锅里
7
煮3分钟左右，将蛋液倒入。我制作的面疙瘩比较小，容易熟
8
最后加盐和香油，再加点小葱点缀，出锅
西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧
面疙瘩一定要做小点，好吃又容易熟