香肠卷饼
- 煎
- 酱香味
- <30分钟
- 中级掌勺
大家最爱什么早餐呢？馒头，包子，面条，抄手，或者是油条？今天，我给大家分享一道不一样的早餐吧——香肠卷饼。它有主食，有香肠，有鸡蛋，还有蔬菜，烹饪时，再刷上美味可口的黄豆酱，甜面酱。整个早餐饼营养丰富，香气扑鼻，美味可口，好吃还不贵，可比吃油条什么的营养多啦。
香肠卷饼营养建议
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含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香肠卷饼的食材2人份
- 绿豆粉150克
- 面粉100克
- 香肠6根
- 鸡蛋6个
- 西红柿2个
- 植物油40克
- 小葱4颗
- 黄豆酱2大勺
- 甜面酱2大勺
香肠卷饼的做法
1
将绿豆粉同面粉混合；调入适量清水，搅拌均匀，待用
2
不粘锅倒入适量植物油，放入鲜肉香肠煎熟，关火起锅
3
西红柿切片，小葱切葱花，备好鸡蛋
4
不粘锅刷上适量植物油，放入一勺面糊；借助工具，将面糊尽量擀薄，擀圆
5
米糊稍稍凝固后，打入一颗鸡蛋
6
依然用工具将蛋液擀开
7
撒上葱花，几秒钟后，翻面
8
刷上提前混合的酱料：黄豆酱+甜面酱
9
铺上西红柿、香肠
10
将卷饼卷起来，关火，出锅；【香肠卷饼】就做好啦
成品图
香肠卷饼的烹饪技巧
调料、食材可根据个人喜好调整
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