蔓越莓趣多多
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
用蔓越莓替代黑巧克力做出来的趣多多，同样酥软可口，不喜欢吃巧克力的可以试试。
蔓越莓趣多多营养建议
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含糖量 34.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓趣多多的食材2人份
- 低筋面粉160克
- 红糖45克
- 白糖20克
- 鸡蛋1只
- 精盐1克
- 黄油85克
- 蔓越莓30克
- 泡打粉2.5克
- 巧克力奶粉15克
蔓越莓趣多多的做法
1
把所需材料称量好备用，然后把鸡蛋打散备用，蔓越莓干剪成小粒
2
黄油切成小丁，隔50度左右的热水软化后用手动打蛋器打发，然后加入红糖白糖盐，继续打发，打至体积蓬松，颜色变浅
3
加入鸡蛋液搅拌均匀
4
低粉和泡打粉过筛加入，搅拌至无干粉，再加入巧克力奶粉继续搅拌，同样要过筛
5
加入蔓越莓干，用手揉捏均匀
6
把面糊揉成光滑的面团，一半一半的分成十六份，揉成小圆团，放在铺好锡纸的烤盘上，最后用手按扁。然后放入烤箱中层，上下火，175度，十五分钟就可以了
成品图
蔓越莓趣多多的烹饪技巧
口感偏甜，不喜欢吃甜食的可以减少糖的含量。2.黄油一定要软化了才好打发