溜肉段
- 炸
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
大人小孩都喜欢吃的一道菜
溜肉段营养建议
-
含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
溜肉段的食材2人份
- 猪肉500克
- 胡萝卜半根
- 黄瓜半根
- 白砂糖2勺
- 盐2勺
- 料酒适量
- 十三香2克
- 番茄酱10克
- 醋3克
- 姜5片
溜肉段的做法
1
切好的肉段 用料酒姜片盐十三香腌制20分钟 腌好后把姜片取出 然后倒入适量淀粉把肉裹住
2
锅内倒入适量油 把肉一个个下入油锅炸制微黄
3
炸完后 捞出 油再烧热 然后把之前炸过得肉 再复炸一次 炸制金黄捞出
4
番茄酱 倒入碗内加入醋糖 搅拌均匀 锅内少许油把调好的番茄酱倒入锅内 翻炒几下 加入炸好的肉段翻炒 翻炒均匀加入萝卜黄瓜 继续翻炒 都裹上番茄酱即可
成品图
