#最美不过中秋味#红糖琥珀珍珠
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
甜蜜Q弹超美味的红糖琥珀珍珠，奶茶的好搭档，此外还可以用来做网红珍珠蛋挞等各种甜品饮料。
#最美不过中秋味#红糖琥珀珍珠营养建议
-
含糖量 67.62克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
#最美不过中秋味#红糖琥珀珍珠的食材2人份
- 琥珀珍珠1碗
- 红糖100克
#最美不过中秋味#红糖琥珀珍珠的做法
1
准备食材
2
锅中加水煮沸，倒入琥珀珍珠，将珍珠煮至浮出水面，盖上锅盖继续煮20分钟。关火焖20分钟，直到珍珠全部透明
3
煮好的珍珠倒入碗中，倒入冰水浸泡降温，然后沥干水分
4
锅中倒入350毫升水，倒入100g红糖，煮沸
5
倒入珍珠
6
煮至糖汁浓稠即可
成品图
#最美不过中秋味#红糖琥珀珍珠的烹饪技巧
煮珍珠时，要不时搅拌一下，避免粘底