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诗文 五香煮花生
释义
五香煮花生的做法

五香煮花生

  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

今天要和大家分享的是煮花生,马上就到收获花生的季节了,想要吃煮花生就要趁现在花生还没有完全成熟的时候,八九分熟最佳。要不等到花生完全成熟以后,一是不容易入味,二是就没有甜丝丝的口感了,只剩下香了。每年的这个时候,我都会囤上一些鲜花生,花生洗净后用方便袋子装着,冷冻在冰箱中,可以吃一年的煮花生,特别好!

五香煮花生营养建议

  • 含糖量 10.22
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

五香煮花生的食材2人份

  • 鲜花生 500克
  • 八角 2个
  • 花椒 适量
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
  • 1块
  • 5克
  • 老抽3克

五香煮花生的做法

1 五香煮花生菜谱图解

首先准备食材,花生清洗干净,其余香料准备好

2 五香煮花生菜谱图解

洗净的花生放到锅中,放入香料

3 五香煮花生菜谱图解

放上一勺盐,放点老抽调色。

4 五香煮花生菜谱图解

倒入适量清水,以没过花生二指为宜

5 五香煮花生菜谱图解

大火烧开转小火继续煮十几分钟熟透后,就可以关火了。最好是放在汤中焖几个小时,可以更好的入入味

成品图

五香煮花生的烹饪技巧

明儿总结:1想要煮花生味道好,记得花生八九分熟最好(是成熟季的熟哈!),味道香中带有一丝甜味
2现在的季节囤上一些鲜花生,冷冻在冰箱中,可以吃一年的煮花生,特别好!
3最好是放在汤中焖几个小时,可以更好的入入味

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 14:09:22