诗文 | 五香煮花生 |
释义 |
![]() 五香煮花生
今天要和大家分享的是煮花生,马上就到收获花生的季节了,想要吃煮花生就要趁现在花生还没有完全成熟的时候,八九分熟最佳。要不等到花生完全成熟以后,一是不容易入味,二是就没有甜丝丝的口感了,只剩下香了。每年的这个时候,我都会囤上一些鲜花生,花生洗净后用方便袋子装着,冷冻在冰箱中,可以吃一年的煮花生,特别好! 五香煮花生营养建议
五香煮花生的食材2人份
五香煮花生的做法
1
![]() 首先准备食材,花生清洗干净,其余香料准备好
2
![]() 洗净的花生放到锅中,放入香料
3
![]() 放上一勺盐,放点老抽调色。
4
![]() 倒入适量清水,以没过花生二指为宜
5
![]() 大火烧开转小火继续煮十几分钟熟透后,就可以关火了。最好是放在汤中焖几个小时,可以更好的入入味
成品图
五香煮花生的烹饪技巧明儿总结:1想要煮花生味道好,记得花生八九分熟最好(是成熟季的熟哈!),味道香中带有一丝甜味 |
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