豇豆炒肉丝
- 炒
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
豇豆炒肉丝，喷香下饭菜
豇豆炒肉丝营养建议
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含糖量 31.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豇豆炒肉丝的食材2人份
- 豇豆300克
- 猪肉丝100克
- 葱一小段
- 淀粉1勺
- 姜两小片
- 蒜2瓣
- 辣椒5个
- 花椒5粒
- 酱油2勺
- 蚝油1勺
- 醋1勺
- 料酒1勺
豇豆炒肉丝的做法
1
肉丝，加入料酒，淀粉拌匀，腌制10分钟
2
葱花，姜末，蒜末
3
豇豆洗净，均匀切段
4
烧开水，将豇豆焯5分钟
5
锅中热油，转小火，加入辣椒，花椒
6
加入肉丝，炒至变白
7
加入焯好的豇豆，翻炒
8
加入酱油，蚝油，盐，鸡精，翻炒，最后烹入香醋，翻炒均匀
9
酸辣豇豆炒肉丝，爽口，喷香下饭菜
成品图
