凉拌青瓜
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
广东的夏天非常长，凉拌菜成了桌上最受欢迎的菜品之一，它非常清凉开胃好吃。
凉拌青瓜营养建议
-
含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
凉拌青瓜的食材2人份
- 黄瓜2条
- 蒜适量
- 胡萝卜适量
- CUCU有机醋适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 白砂糖适量
凉拌青瓜的做法
1
青瓜洗净，用刀刮一下，不削皮，削了就不够脆了
2
切块，再用刀身拍一下，也可以用刀直接拍碎，放入碗里
3
胡萝卜切粒，大蒜切米，下火翻炒
4
加入盐，酱油，蚝油，白糖，适量清水炒沸炒均匀
5
把胡萝卜大蒜加入黄瓜碗里
6
加入有机醋，有机醋是凉拌菜的精髓，没了精髓凉拌才就不好吃了
7
有机醋按自己口味量加入即可
8
拌均匀
9
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时……取出来是冰冰凉凉的，非常清爽又开胃。 买优质有机醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】，CUCU有机醋原材料经过严格把关，都是选用有机材料酿成，味道好，常温保存即可
成品图
