美的电烤箱#牛角芸豆小包
- 烘焙
- 甜味
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- 中级掌勺
喜欢吃各种小面包。刚刚好入手的美的烤箱，试下它的功能烤制一盘面包。感觉面包上色漂亮均匀，火候均匀极了。非常好掌握呐，简单明了的操作，零厨艺一下也搞定了。分享下我的制作过程给喜欢烘焙的亲们。
美的电烤箱#牛角芸豆小包营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
美的电烤箱#牛角芸豆小包的食材2人份
- 面包粉500克
- 植物油30毫升
- 温水240毫升
- 糖100克
- 鸡蛋1个
- 酵母粉5克
- 芸豆适量
美的电烤箱#牛角芸豆小包的做法
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准备好做面包的全部食材
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鸡蛋打散，留一点刷面用，其余的和植物油，糖，盐，温水一起加面包桶里边搅打融合
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搅打融合，融合加面粉到面包桶里边，撒上酵母粉。设置面包机揉面程序揉面，然后直接发酵
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发酵好的面胚，需要手揉排气
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分成大小一致的面包胚备用
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取一个面胚擀压成椭圆形，然后加上几颗芸豆或者加果脯之类的，按照个人的喜好
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从一端卷起来，做成面包的形状了
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摆放进烤盘，每一个之间留有空隙
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放进烤箱用发酵档位二次发酵，时间30分钟左右
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发酵结束刷上鸡蛋液，撒点芝麻或者果脯都好吃
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烤箱预热180度6分钟。然后把烤盘放烤箱下层，上层温度180度，下层160度时间25分钟
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乐享烘烤生活更有味！
成品图
美的电烤箱#牛角芸豆小包的烹饪技巧
1，用面包机揉面比较省力，做的面包更好吃
2，做面包用的是新良面包粉，如果用其他品牌或者高筋粉请参考食材的用量，因为面粉的含水量不同
3，本菜谱用美的烤箱制作，其他品牌请参考时间和温度