格子小面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
好吃
格子小面包营养建议
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含糖量 32.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
格子小面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 抹茶粉5克
- 牛奶120克
- 鸡蛋50克
- 糖35克
- 酵母(干)4克
- 黄油25克
- 精盐3克
格子小面包的做法
1
将除黄油以外的材料，先液体的顺序放入面包桶
2
手机wifi启动和面功能。将面团揉至光滑
3
接着加入切块的黄油，继续选择和面功能大约15分钟
4
面团揉好之后分两份，一份加入抹茶粉揉至均匀。发酵至两倍大
5
分别将两种面团平均分为24小份
6
每四个小面团一组，两种颜色交叉着放入模具
7
盖上保鲜膜至面团发酵至两倍大
8
烤箱预热160度15分钟。中途可以看下颜色的深度，如果颜色稍微上色了，就加盖一层锡纸，这样避免颜色烤过色
成品图
格子小面包的烹饪技巧
根据自家的烤箱脾气，控制温度