蟹味菇蒸蛋
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
蟹味菇与鸡蛋的组合，营养快手，口感极佳
蟹味菇蒸蛋营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蟹味菇蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 蟹味菇100克
- 胡萝卜适量
- 油适量
- 酱油适量
- 盐适量
蟹味菇蒸蛋的做法
1
蟹味菇去尾清洗干净
2
胡萝卜切片，用模具盖出形状（可省略）
3
鸡蛋打散，加入2倍的水或者上汤，少量盐
4
蟹味菇放入陶瓷容器中，倒入蛋液
5
加入胡萝卜片
6
水开了放入鸡蛋，中火蒸8分钟左右，起锅淋几滴油，不够味加适量酱油
成品图
蟹味菇蒸蛋的烹饪技巧
蒸蛋的水份，可以1:1，甚至是1:2.5，看个人喜好