生炒西兰花
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
生炒西兰花营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
生炒西兰花的食材2人份
- 西兰花450克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
生炒西兰花的做法
1
西兰花分成小朵，用盐水泡洗
2
控干水份
3
锅热油，下姜蒜炒香
4
加入西兰花
5
大火翻炒
6
加点酱油
7
加点盐
8
加点鸡精调味炒熟
9
装盘
成品图
生炒西兰花的烹饪技巧
西兰花加盐水泡洗，可以去农药和虫子
西兰花可以先焯水后再炒