拔丝地瓜
- 拔丝
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
当做一个甜点看待它
拔丝地瓜营养建议
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含糖量 26.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
拔丝地瓜的食材2人份
- 红薯一个
- 淀粉2大勺
- 鸡蛋一个
- 白糖3大勺
拔丝地瓜的做法
1
地瓜打皮洗净切成滚刀块
2
地瓜放入盆中并加入鸡蛋、淀粉，用筷子搅拌均匀
3
锅中放油烧至八成热，将地瓜放入炸至金黄色变硬即可
4
锅中放一勺水三勺糖熬制金黄色，用勺子粘一下糖可以拉丝，将炸好的地瓜放入锅中翻炒均匀装盘即可
成品图
