地三鲜的家常做法、茄子、土豆、尖椒、葱、姜、蒜、甜面酱、生抽、老抽、耗油、盐、白糖、淀粉、鸡精怎么做好吃-家常菜谱大全-残梦网

1

将青尖椒150克去籽切段；生姜、大蒜各15克切片；葱15克切小段，备用

2

将土豆200克切滚刀块，入热油锅炸至土豆表面呈金黄色（9成熟），捞出待用；将带皮茄子200克切滚刀块，入热油锅炸至茄子皮微皱（7成熟），捞出待用

3

另起热油锅，倒入花生油20克，将切好的葱、姜、蒜煸香，加入30克甜面酱翻炒10秒钟，再倒入400克清水，将炸好的土豆倒入锅中炖10分钟，再将茄子倒入锅中炖3分钟，然后放入半汤匙生抽（约5克），一汤匙半蚝油（约15克），半汤匙老抽（约5克），半汤匙鸡精（约5克），白糖3克，食盐3克调味

4

大火收汁，至锅中水分快炖干时，倒入切好的青尖椒翻炒片刻，然后用少许淀粉勾芡，即可出锅装盘

成品图

诗文	地三鲜
释义	地三鲜炒家常味 <15分钟初级入门美食杰视频菜谱：地三鲜地三鲜营养建议含糖量 7.63克高血糖控制少吃高血脂建议多吃高血压建议多吃减肥建议多吃儿童控制少吃地三鲜的食材2人份茄子200克土豆200克尖椒150克葱15克姜15克蒜15克甜面酱30克生抽5克老抽5克耗油15克盐5克白糖5克淀粉5克鸡精5克地三鲜的做法 1 将青尖椒150克去籽切段；生姜、大蒜各15克切片；葱15克切小段，备用 2 将土豆200克切滚刀块，入热油锅炸至土豆表面呈金黄色（9成熟），捞出待用；将带皮茄子200克切滚刀块，入热油锅炸至茄子皮微皱（7成熟），捞出待用 3 另起热油锅，倒入花生油20克，将切好的葱、姜、蒜煸香，加入30克甜面酱翻炒10秒钟，再倒入400克清水，将炸好的土豆倒入锅中炖10分钟，再将茄子倒入锅中炖3分钟，然后放入半汤匙生抽（约5克），一汤匙半蚝油（约15克），半汤匙老抽（约5克），半汤匙鸡精（约5克），白糖3克，食盐3克调味 4 大火收汁，至锅中水分快炖干时，倒入切好的青尖椒翻炒片刻，然后用少许淀粉勾芡，即可出锅装盘成品图
随便看	奶茶马芬玛格丽特饼干蛋黄酥桂花坚果豆浆冰雪蜜瓜奶昔燕麦红枣米糊亚麻籽藜麦红豆豆浆樱桃麦片珍珠奶茶下午茶椰奶特色饮品豆浆机版猪皮冻椰汁芒果西米露抹茶拿铁（无糖版）冰糖水果罐头豆沙绿豆糕巧克力酥球琥珀核桃糖脆铜锣烧榴莲班戟新昌锅拉头苹果脆片自制枣泥菊花酥红豆薏米红枣枸杞粉荠菜春卷芝士红薯丸豆沙菊花酥

地三鲜

地三鲜营养建议

地三鲜的食材2人份

地三鲜的做法