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诗文 番茄炒蛋
释义
番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋

  • 茄汁味
  • <10分钟
  • 初级入门

番茄炒蛋营养建议

  • 含糖量 1.61
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

番茄炒蛋的食材2人份

  • 西红柿2个
  • 鸡蛋3个
  • 食盐少许
  • 青椒1个
  • 米醋少量
  • 生活饮用水适量

番茄炒蛋的做法

1 番茄炒蛋菜谱图解

准备好食材并清洗干净

2 番茄炒蛋菜谱图解

番茄,青椒都切成滚刀块。鸡蛋打成蛋液放入适量水和几滴米醋备用

3 番茄炒蛋菜谱图解

热锅凉油,油温200℃时倒入蛋液炒散,盛出备用

4 番茄炒蛋菜谱图解

锅中加少许油,油热时倒入青椒爆锅

5 番茄炒蛋菜谱图解

倒入番茄跟青椒一起翻炒,等番茄出汁变软时加入少许盐

6 番茄炒蛋菜谱图解

倒入先前炒好的鸡蛋,翻炒几下即可出锅

成品图

番茄炒蛋的烹饪技巧

鸡蛋加适量水或醋,炒出的鸡蛋即香又嫩
此菜只要放盐就可以了,不需加入味精 鸡精等增鲜调料
用青椒爆锅,味道与众不同

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 13:21:24