炒空心菜梗
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
空心菜别名藤藤菜，含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等；有清热解毒、降低血糖、降低血压、通便防癌、润肤美容，增强体质的功效。\n空心菜梗是膳食纤维，对肠胃健康有一定益处，膳食纤维具有吸水性，进入胃肠后，可增大胃里食物的面积，增强饱腹感，让你不会很快感到饥饿。
炒空心菜梗营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炒空心菜梗的食材2人份
- 空心菜200克
- 烤肠30克
- 柿子椒50克
- 青花椒3克
炒空心菜梗的做法
1
将空心菜梗和青椒洗净
2
用豆角切丝器将空心菜梗切丝
3
将青椒和烤肠切丝
4
先将青椒炒一下
5
炒锅倒油，加青花椒小火炒香
6
放空心菜梗丝，大火翻炒
7
加烤肠丝大火炒
8
加青椒丝大火翻炒
9
加盐，翻炒后起锅
10
起锅，装盘
成品图
炒空心菜梗的烹饪技巧
炒青椒时，加盐才入味