芹菜腐竹
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
简单快手菜-芹菜腐竹，芹菜爽翠，腐竹绵软，一对好搭档，味道真不错\n
芹菜腐竹营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芹菜腐竹的食材2人份
- 芹菜400克
- 腐竹50克
- 花生油适量
- 葱花儿适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 食盐适量
- 耗油适量
- 醋适量
芹菜腐竹的做法
1
芹菜洗净，切成段儿备用。粗杆儿可以从中间划开
2
腐竹提前用水浸泡开，放入盘中备用
3
香葱切好备用
4
等热锅以后放入花生油，热锅凉油，后加入葱花儿炝锅
5
锅内放入芹菜，用大火翻炒。并依次放入酱油，鸡精，盐调味
6
等芹菜炒到七八成熟，锅内放入腐竹翻炒，并加入耗油调味
7
出锅前放入少许醋提鲜，会使芹菜更鲜脆
成品图
芹菜腐竹的烹饪技巧
腐竹要提前用清水泡好。\n出锅前放入少许醋让菜更加鲜脆