黑芝麻面包大饼
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 高级厨师
黑芝麻有浓郁的香气，我又搭配上椰蓉和白糖，整个馅甜丝丝的，有芝麻香椰蓉香，还不是很甜，一切刚刚好，早餐有了它不用早起了呀，喜欢的小伙伴快动手吧。
黑芝麻面包大饼营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻面包大饼的食材2人份
- 全蛋液50克
- 面粉200克
- 牛奶80克
- 玉米油20克
- 糖30克
- 精盐2克
- 酵母(干)2克
- 黑芝麻适量
- 椰蓉适量
- 糖适量
黑芝麻面包大饼的做法
1
我用面包机和面，全蛋液50克，牛奶80克，玉米油20克，糖30克，面粉200克，盐2克，酵母2克。这些材料先放液体材料，后放固体材料，启动面包机的发面程序，90分钟后面团直接发好
2
取出面团揉匀排气后分成4个面剂子，滚圆后松弛10分钟
3
熟黑芝麻用料理机打成粉状，黑芝麻粉，白砂糖，椰蓉按照1:1:1的比例收放一起，可以用一个汤勺量取，每样4平勺
4
混合好就可以用
5
把面团擀成圆饼，放入拌好的馅，量可以自己随心把握
6
收口，像包包子一样收严就可以
7
擀饼，把包好馅的剂子两面翻动擀成将近2厘米厚的大饼状。盖好，二次饧发
8
二次饧发好，中间点水，放入黑芝麻
9
在剂子上盖上一张油纸，在压一个烤盘，就可以放入烤箱烘烤啦
10
170度，中层，上下火20分钟
成品图
黑芝麻面包大饼的烹饪技巧
烤箱时间根据自家烤箱性能设定
馅的量自己把握，可以可少，比例也可以随心调动，非常简单，有一点记得，黑芝麻用熟的才香