红糖三角包
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
忙里偷闲准备一个丑丑的早餐。
红糖三角包营养建议
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含糖量 33.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红糖三角包的食材2人份
- 面粉500克
- 水250克
- 酵母5克
- 红糖适量
红糖三角包的做法
1
面粉500g
2
酵母5g
3
酵母用温水化开
4
面包机揉面成光滑的面团
5
发酵至两倍大，手指沾面粉戳面团，不回缩不反弹就发好了
6
发好的面团排气揉匀
7
碗中放入红糖
8
加入适量面粉
9
搅拌均匀
10
将面团分割成剂子
11
每份剂子都揉圆
12
用擀面杖擀成圆饼
13
放入红糖馅
14
然后包成三角形
15
将做好的生坯放入抹油的蒸笼，继续发酵半小时，然后蒸二十分钟即可
成品图
红糖三角包的烹饪技巧
红糖馅中加入面粉是为了避免蒸熟后红糖液化流动
蒸好后要焖五分钟再开盖，避免回缩