蓝莓果粒冰淇淋
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
我一时心血来潮囤了一箱蓝莓，冰箱又小，为了消耗更多的蓝莓，于是这款蓝莓果粒冰淇淋就诞生了。我用的蓝莓量比较大，成品冰淇淋出来，不是很甜，酸酸的很爽口，适合我的口味。
蓝莓果粒冰淇淋营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蓝莓果粒冰淇淋的食材2人份
- 牛奶200克
- 淡奶油200克
- 鸡蛋黄2个
- 蓝莓200克
- 白糖50克
蓝莓果粒冰淇淋的做法
1
准备好所以食材，蓝莓放入白糖腌制10分钟
2
牛奶中加入鸡蛋黄搅打均匀，加入淡奶油，放置火上，煮至微开
3
加入腌制的蓝莓果煮开，稍凉后倒入搅拌机内搅打2秒钟，放入冰箱冷藏30分钟
4
把提前冷冻的冰淇淋内桶放入外桶中，倒入冰淇淋液
5
盖好盖子，开启电源，打开开关
6
搅拌30分种，放入保鲜盒入冰箱冷冻2小时即可食用
成品图
蓝莓果粒冰淇淋的烹饪技巧
冰淇淋内桶要提前冷冻12小时，我大概冷冻2天。制作冰淇淋的时间不宜过长，否则冰淇淋会太稠，太硬