莆田卤面

洗切洗切洗切切，韭菜切段，小白菜头与叶子分开备放。至于用料说的适量是真的要你们自己看着办的意思！你愿意吃爱吃就多加点，不爱吃不加也行，众口难调，博主就是这么随意(＾?^)ノ~

猪肉切条，酱油老抽精盐(量根据自己口味)腌制

热锅下蒜片美人椒混合双炒热后加肉条，继续煸炒至变色（刚吃完卤面就跑来编辑菜谱了，吃太饱懒得打字了…）

煸炒肉变色后加水放点酱油烧开(想吃汤面多加水)，水开后放入面条，花蛤，韭菜段，小白菜头和小白菜叶。淋上香油，盖盖！然后，别动！！别去碰它！！就让它自己慢慢折腾至沸腾~

沸腾了吗，沸腾了就开盖用勺子撩几下，让菜肉生鲜跟面进一步亲密接触下。然后起锅。不要怀疑，就是起锅，我没有说错，什么东西调味都不用加，直接起锅。然后，完美ending~

卤面和汤面的区别在于汤面的汤比较多（其实我本来是要煮汤面的谁知道水放少了(￣▽￣)） 可以在里面加朵红菇干贝鱿鱼大虾之类的海鲜，做成海鲜面也是棒棒的~谁让博主冰箱只有这么点东西呢，十一点半下班两点半上班我也是真的没时间去超市（忙着睡觉）(′?_?`)

再加几根自制的腌黄瓜，刷着热门看着马蓉因起诉(她怎么好意思承认出轨呢)王宝强而被群众xxx的头条，这个夏天简直不要太美好~