嫩牛肉卷饼
- 烙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
一台电饼铛全部解决，烙饼和烤肉，嫩牛肉卷饼，非常不错，很好吃，当做早餐很营养哦
嫩牛肉卷饼营养建议
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含糖量 15.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
嫩牛肉卷饼的食材2人份
- 牛肉200克
- 水75克
- 中筋面粉120克
- 盐3克
- 玉米淀粉3克
- 姜末5克
- 料酒10克
- 白糖5
- 生菜叶2片
- 新鲜红辣椒1个
嫩牛肉卷饼的做法
1
牛肉切条，然后放入姜末，料酒，玉米淀粉，盐，糖，酱油调味料
2
调好腌制一下入味
3
小红椒切片备用
4
面粉加水和成面团，饧十五分钟左右
5
取出面团揉好，然后切成小剂子
6
用擀面杖擀成圆形，擀的稍微薄一些，擀两张同样大小的圆饼
7
用刷子刷上油
8
把另外一张叠放到上边
9
再用擀面杖擀一下，擀的薄一些，大一些
10
电饼铛提前预热，然后放入擀好的饼烙熟即可
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烙完饼开始炒牛肉，电饼铛里放人少许油，然后放入切好的小红辣椒
12
倒入腌制好的牛肉
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炒熟即可，盛出
14
取一张烙好的饼，放上一片生菜叶，放入牛肉，然后卷起来便可以吃了
15
味道不错哦
成品图
嫩牛肉卷饼的烹饪技巧
烙饼的面一定和的软一些，这样烙出来的饼不会太硬