孜然章鱼条
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
一口平底锅搞定烧烤，看世界杯下酒小菜
孜然章鱼条营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
孜然章鱼条的食材2人份
- 章鱼足一条约200克
- 洋葱1个
- 青辣椒1个
- 葱1段
- 姜1块
- 青辣椒1个
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 孜然适量
- 烧烤料适量
孜然章鱼条的做法
1
准备食材
2
章鱼足清洗干净切成条，洋葱切小块，青辣椒切小块
3
锅坐水烧开，把章鱼条焯一下，时间不要太长30秒即可
4
炒锅烧热放油，下入葱姜煸炒出香味，再下洋葱炒香
5
加入青辣椒翻炒均匀
6
下焯好水的章鱼条翻炒几下，加入料酒、生抽、烧烤料，量的多少根据个人口味而定
7
再加入适量孜然粒翻炒均匀出锅装盘即可
8
吃烧烤，一口锅就搞定
成品图
孜然章鱼条的烹饪技巧
焯烫章鱼足不要超过30秒，时间太长肉质容易老
可以变换其它材料，比如牛肉羊肉大虾都可以
翻炒时间也不可太长，章鱼足已经焯熟，放进去放作料翻炒均匀即可
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