诗文 | 鸟巢鸡蛋 |
释义 |
鸟巢鸡蛋
一个土豆、两个鸡蛋,快乐就是这么简单。 和喜欢人在一起,每一分钟都很宝贵。 CUCU今天带来的这道菜只需准备5分钟,剩下的时间都可以留给爱人,用两个溏心蛋守护彼此的爱,用土豆丝共筑一份爱巢吧~ 鸟巢鸡蛋营养建议
鸟巢鸡蛋的食材2人份
鸟巢鸡蛋的做法
1
一个土豆,洗净去皮擦丝,放入水中
2
培根切丝(没有培根也可用胡萝卜丝、金针菇、午餐肉、火腿等食材代替)
3
油锅煎培根,从水中捞出土豆丝放入锅中,放些盐、CUCU白醋,炒至5分熟
4
把菜分成两堆,中间掏个坑,每堆打入一个可鲜食的鸡蛋,盖上锅盖焖3分钟
5
起盖后撒上一点点黑胡椒粉即可出锅
成品图
鸟巢鸡蛋的烹饪技巧用筷子戳开鸡蛋,就能看到里面的溏心,溏心蛋+土豆丝一起送入口中,酸酸的、香香的、嫩嫩的 |
随便看 |
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