土豆片炒肉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
简单又好吃的一道家常菜！
土豆片炒肉营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆片炒肉的食材2人份
- 土豆3个
- 猪肉200克
- 尖椒2个
- 大葱1克
- 蒜2瓣
- 生抽半茶勺
- 盐半茶勺
- 水适量
- 老抽1茶勺
土豆片炒肉的做法
1
土豆切成土豆片，猪肉切片，蒜瓣切末，杭椒切成辣椒圈
2
肉片下油锅炒到发白盛出
3
盛出肉片后锅中加油烧热放入蒜末炒香，倒入土豆片翻炒5分钟
4
将肉片倒入土豆片里，调入白糖盐生抽老抽翻炒一会。加入清水，淹没土豆片
5
等水还剩三分之一时放入辣椒和大葱。大火翻炒烧一会。最后收汁就可装盘了
成品图
土豆片炒肉的烹饪技巧
如果要辣味重些，可以将辣椒和蒜末一起下锅