墨鱼煲猪肚
- 煨
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
我们是间宠物店在楼梯下面隔了个地方，一个电饭锅，一个电磁炉，一个菜板，一把剪子，一把菜刀，食材都找最容易最简单的，比较省事。
墨鱼煲猪肚营养建议
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含糖量 20.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
墨鱼煲猪肚的食材2人份
- 墨鱼(干)一个
- 猪肚半个
- 胡萝卜两条
- 玉米半条
- 花生仁(生)一小把
- 生姜一小块
- 白胡椒适量
- 盐少许
墨鱼煲猪肚的做法
1
新鲜猪肚破开两边，焯水，猪肚比较难洗，我自己都是买回来破开然后焯水之后就比较容易刮干净
2
墨鱼干 ，提前一晚泡水发开，清洗干净，卖墨鱼的老板叫我用油炒一下，这样比较香
3
花生，墨鱼，猪肚，姜块，白胡椒粒
4
胡萝卜，玉米
5
放入电饭锅，然后上班
6
放盐，开吃吧！
成品图
墨鱼煲猪肚的烹饪技巧
因为厨具比较简单，所以这个也比较简单，花生还不是特别烂，有点硬，如果是柴火灶或者砂锅慢煲，会更香，对上班族来说，比较方便，不油腻，汤喝完了，猪肚和墨鱼捞出来切条做个凉拌也不错的