西红柿牛肉煲
- 炖
- 茄汁味
- <90分钟
- 初级入门
某天带小朋友外出玩，午饭时间到了后直接在外解决。当时小朋友自己点了一个土豆炖牛肉，菜端上来后，小朋友把仅有的几块牛肉吃得个精光，看到那场面，感觉我们在家虐待他，没给肉吃一样。 回家后，就决定一定要抽时间买点牛肉回来自己做给他吃。最后去菜场买了几斤牛肉回来，炖了一部分，炒了一部分，凉拌了一部分，分几种吃法，分批吃完。
西红柿牛肉煲营养建议
-
含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
西红柿牛肉煲的食材2人份
- 牛肉1000克
- 西红柿3个
- 花椒20粒
- 姜4片
- 食盐2茶匙
- 清水适量
西红柿牛肉煲的做法
1
牛肉切大块，放冷水中浸泡半小时左右，去掉血水
2
将去过血水的牛肉放锅中过水，煮半小时左右出锅
3
过水后的牛肉，改刀切小块
4
切好的牛肉放沙锅中加适量水、姜、花椒大火煮开，然后改小火慢慢炖
5
炖半小时左右后，将西红柿随意切块，下锅中，同时加入食盐，继续煮15分钟左右
成品图
