西葫芦玉米面蒸饺
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
西葫芦玉米面蒸饺营养建议
-
含糖量 25.27克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
西葫芦玉米面蒸饺的食材2人份
- 玉米面300g
- 面粉300g
- 西葫芦400g
- 虾50g
- 鸡蛋200g
- 芝麻油适量
- 食盐适量
- 植物油适量
西葫芦玉米面蒸饺的做法
1
材料：玉米面 面粉 西葫芦 盐 虾皮 鸡蛋 香油 五香粉
2
将面粉和玉米面粉各一半用开水烫熟，边烫边用筷子搅拌
3
稍微凉凉，揉成光滑的面团，面团表面刷少许食用油，包保鲜膜醒面半小时
4
西葫芦洗净，切掉头尾。用刨丝器刨丝，
5
加入少许盐，搅拌均匀。放盐腌制10分钟，去水分
6
鸡蛋打散，在平底锅内倒油，将鸡蛋略炒至小块鸡蛋碎
虾皮放锅里炒香，
7
把鸡蛋 虾皮 西葫芦丝放在大碗里，加植物油 五香粉 香油搅拌均匀即可
8
搅拌均匀即可。包饺子时再放盐，可以起到缩水保湿的作用，营养也不流失
9
面团饧好，揉匀，搓成长条，揪成小面剂，用手捏成圆片，包入馅，捏好，包成饺子
10
蒸锅屉上抹油放入，水开后蒸制
11
蒸制10分钟左右就可以
12
皮柔韧，馅鲜美
13
看看馅诱人吧