沙棘凉糕
- 煮
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
拿到沙棘饮料，一时间各种想法翻涌而起，捋了捋，还是先来个简单易行的沙棘凉糕。其实就是凉粉的做法，只不过把水换成这沙棘饮料而已。猜想做好的成品应当是橙色，酸甜。 没有加糖，这饮料原本就有足够甜味。数分钟的加热搅拌+一段时间的冷藏凝固，可能加热时间短了些，凉糕水分偏多，娇嫩易损，脱模的时候没能脱出一个完整漂亮的长方形来。好在还有大部分可以切出小方块来。 参照着牛奶小方的模样给裹了一层椰蓉，看起来颜值倍增，吃起来却感觉椰蓉的味道盖过了沙棘，还不如什么都不裹，或者，裹上一层白糖也要比椰蓉好。。。。
沙棘凉糕营养建议
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含糖量 26.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
沙棘凉糕的食材2人份
- 沙棘饮料240毫升
- 玉米淀粉30克
- 椰蓉适量
沙棘凉糕的做法
1
用料：每颗美棘沙棘饮料240毫升，玉米淀粉30克，椰蓉适量
2
将少量沙棘饮料和淀粉一起倒入锅中，搅拌均匀
3
加入剩下的沙棘汁，
4
搅拌均匀，至火上中小火加热，并不断搅拌
5
浆液浓稠，能划出纹路，离火
6
倒入容器中，放入冰箱冷藏，
7
凝固后取出，
8
脱模
9
切成小方块
10
放入椰蓉中滚上一层
11
装盘，食用
成品图
沙棘凉糕的烹饪技巧
喜欢更甜一点的可以根据自己口味酌情加糖
熬煮时需不断搅拌，以防糊锅底或喷溅
做好的凉糕需尽快食用，不能久存