菠菜梗炒白菜条
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
这是一道素炒菜肴的搭配，绿色的菠菜梗、白色的白菜条、红色的辣椒丝，三种食材旺火速成，烹入酸甜口味的碗芡，是一道开胃的素炒菜肴，价格便宜，好吃不贵。
菠菜梗炒白菜条营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
菠菜梗炒白菜条的食材2人份
- 白菜500克
- 菠菜200克
- 油1汤匙
- 盐5克
- 老醋1汤匙
- 白糖5克
- 葱姜适量
- 水淀粉适量
- 红辣椒3个
菠菜梗炒白菜条的做法
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主辅料： 白菜、菠菜
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把菠菜梗洗净切段
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把白菜洗净切条
4
白菜条加少许盐腌渍10分钟，攥干水分备用
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把红辣椒切条
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兑碗芡：碗中加少许盐、老醋、白糖、水淀粉，搅拌均匀备用
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热油，放入葱姜、红辣椒煸炒
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放入白菜条炒匀
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放入菠菜梗
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旺火快速翻炒
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烹入碗芡
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炒匀即可关火
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出锅装盘，即可上桌品味
成品图
菠菜梗炒白菜条的烹饪技巧
白菜条腌渍一会儿，口感会脆嫩
炒制时要一气呵成，避免出水