肉末辣炒玉米粒
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
老板天天吵着要吃辣菜，今天单独给他炒一盘辣辣的下酒菜。
肉末辣炒玉米粒营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末辣炒玉米粒的食材2人份
- 猪肉馅50克
- 玉米粒100克
- 葱姜蒜适量
- 盐2克
- 胡椒粉1克
- 味精少许
- 食用油适量
- 青椒丁30克
- 胡萝卜丁30克
- 干辣椒碎适量
肉末辣炒玉米粒的做法
1
猪肉末装入碗中
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加入料酒、生抽、淀粉
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充分拌匀备用
4
备好玉米粒、青椒丁、胡萝卜丁
5
起锅烧开水，加少许盐和油
6
放入胡萝卜煮沸
7
加入玉米粒煮断生
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加入青椒丁煮沸
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捞出备用
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再起锅热油，放入腌制好的肉末炒变色，捞出备用
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就着油锅放入干辣椒碎炒出辣味
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加入姜蒜末爆香
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加入焯水过的食材，翻炒均匀
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加入盐和胡椒粉翻炒均匀至入味
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加入肉末翻炒均匀至入味
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加入味精和葱花，翻炒均匀
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出锅装盘
成品图
肉末辣炒玉米粒的烹饪技巧
胡萝卜比较难熟，所以先下锅煮沸，再下玉米粒一起煮熟