芋艿烧鸭翅
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
芋头，养生一宝。口感细软，绵甜香糯，无论炖煮，还是熬粥，都很不错。每年的农历八月，也就是中秋以后，似玉如脂的芋头成为了人们餐桌上的一道时鲜美味
芋艿烧鸭翅营养建议
-
含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
芋艿烧鸭翅的食材2人份
- 芋头5个
- 鸭翅8个
- 油10克
- 盐1.5克
- 八角3个
- 胡椒粉1克
- 大葱1段
- 干红椒4个
- 蜂蜜15克
- 生姜10克
芋艿烧鸭翅的做法
1
准备好食材
2
芋头去皮、洗净、切厚片
3
鸭翅收拾干净、剁成两段
4
坐锅烧水，将鸭翅焯一会；捞起，擦干水分
5
锅中油烧热，爆香姜片，下鸭翅翻炒
6
加入八角、干红椒、大葱，炒至出油
7
加入蜂蜜，给鸭翅均匀上色
8
倒入芋头，加入盐、胡椒翻炒均匀
9
加入适量凉水，大火煮开，小火慢煮30分钟，收汁即可
成品图
