香菇西芹五花肉
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
和五花肉一起炖的蔬菜是最好吃的，所以每次炖，都换着花样加、西芹爽脆，五花肉香浓，这次用的干香菇是比较大个的，厚实有肉味。电饭锅炖煮，也是很简单方便。
香菇西芹五花肉营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇西芹五花肉的食材2人份
- 五花肉300克
- 西芹200克
- 香菇(干)15朵
- 蒜苗3棵
- 大蒜2瓣
- 姜3片
- 料酒1勺
- 蚝油2勺
- 酱油1小勺
香菇西芹五花肉的做法
1
准备食材
2
干香菇温水泡发，切块
3
五花肉、西芹切块，蒜苗切段，大蒜去皮，姜切片
4
五花肉稍微焯一水，除了西芹所有食材一起放入电饭锅，加入一点蚝油、料酒、一点点的酱油，倒入泡香菇的水
5
蒸煮模式10分钟
6
打开锅把西芹放进去，翻炒一下，再蒸煮模式10~15分钟
成品图
香菇西芹五花肉的烹饪技巧
干香菇先清洗干净再泡，这样泡出来的水干净，没有用清水也可以
喜欢软烂的口感的可以多炖一会