上汤芦笋
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
适合月龄：11个月以上 顺着季节时令，享受大自然的馈赠，什么季节吃什么菜，即便吃的不是山珍海味，但也是当季“时鲜”。 正值芦笋新鲜上市，此时无关价格，贵在抢鲜。 新上市的芦笋最为鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，无论是清炒还是做汤，都非常美味 有时候美味就是这么简单，什么季节吃什么，老天早有安排
上汤芦笋营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
上汤芦笋的食材2人份
- 芦笋2根
- 熟鸡蛋1个
- 番茄1个
- 猪肉(瘦)适量
- 酱油3一4滴
上汤芦笋的做法
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准备好所有食材
2
芦笋切掉靠近根部的地方，然后去掉靠下面的皮
3
切成小片，大小根据宝宝咀嚼能力来
4
熟蛋黄切碎
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番茄焯水去皮。在番茄上面划“十”字刀口，焯水后过一下凉水，很容易去皮
6
番茄切碎
7
锅中倒入少许油，然后下蛋黄翻炒
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接着倒入番茄继续翻炒出香味
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加入适量清水
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这个时候可以将瘦肉切末
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水开后倒入芦笋
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芦笋煮好后放入肉末，对蛋白不过敏的宝宝，可以将蛋白一起加入
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煮好后撒点葱花 其实一般做上汤都是用咸鸭蛋黄，腌制腊肉，那样味道更好更香，但是宝宝们不能吃腌制品，所以都换成新鲜的食材，味道也是非常好的哦。
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番茄酸酸的味道，特别开胃，让宝宝吃两碗饭都不在话下（当然，不要吃太多啦） 不仅可以搭配米饭吃，还可以做点饼一起吃。之前出过几款关于各种饼类的做法，大家也可以尝试着做一下。当然还有更美味的搭配，在汤里面煮几个饺子或者馄饨也是非常好吃的
成品图
上汤芦笋的烹饪技巧
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