菜心汆丸子
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菜心汆丸子营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
菜心汆丸子的食材2人份
- 猪肉300g
- 油菜200g
- 芝麻油适量
- 食盐适量
- 鸡精3g
- 胡萝卜10g
- 馒头1/2个
- 淀粉10g
- 胡椒粉3g
- 料酒10ml
- 蚝油5ml
- 鸡蛋1个
- 葱5g
- 姜3g
- 十三香2g
菜心汆丸子的做法
1
准备好猪后腿肉，可以少带点肥肉。葱姜切末，油菜心洗净，胡萝卜切丝
2
把猪肉和葱姜末一起剁
3
剁的越细越好，剁好装碗里
4
肉馅里放料酒.蚝油..胡椒粉.十三香
5
加入适量干淀粉
6
打里一个鸡蛋
7
半个馒头搓成馒头渣放馅里，朝一个方向搅匀最后加点香油
8
把肉馅挤成丸子下锅，小火煮约五分钟
9
放点胡萝卜丝
10
把小油菜心下锅
11
煮约两分钟
12
最后放香油.胡椒粉出锅