豆腐咸肉烧白菜

不知不觉，冬去春来，妈妈们又开始操心着娃娃长个子的事情啦！ 每年3-5月是儿童身高增高速度最快的时段，因此很多家长想趁着春天这个黄金期给孩子们多补补钙。 说到补钙，很多人会想到吃补品，但其实盲目去吃，还不如平时饮食多摄入一些含钙量比较多的食物，比如海带、鸡蛋、虾皮等等。 这次美美就从钙含量丰富的食物中选择了白菜跟豆腐，来作为今天菜品的食材。 白菜在民间有“百菜不如白菜”的美誉，一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。因此，一些不怎么喝牛奶的人可以通过吃大白菜来获得更多的钙。 而豆腐，同样也是补钙能手，一般豆腐被分为南豆腐与北豆腐。很多人都知道，南豆腐含水量比较高，吃起来非常的细嫩；北豆腐含水量少，豆腐味更浓。要补钙的话，简易首选北豆腐，钙质更丰富。 这次美美就用到豆香味十足，营养丰富的北豆腐来制作一道补钙大餐——白菜焖豆腐。 豆腐和白菜，将这两种补钙食材搭配在一起，绝对是锦上添花~ 除了补钙，这道菜用到的油还特别的少，可以说几乎不需要油哦，甚至连调料都只用到了生抽，是不是感觉特别方便呢？ 如此快手方便的菜，香气扑鼻，又不油腻，还能补钙，整理着照片，美美都开始流口水了。 偷偷告诉你，美美用了特别一种烹饪方法，让整道菜都变得锅气十足，想知道是什么吗？ 跟着美美一起做起来吧~