八宝粽
- 煮
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
端午时节粽飘香。之前，一直认为包粽子是件极其麻烦的事，每年端午常常是买些现成的回来。受群里姐妹们的影响，从去年开始也尝试自已动手包粽子。原来并非想象中困难，包粽子绝对是一件熟能生巧滴事情，最差的结果也只不过是把粽子五花大绑，包成一个个小“炸药包”，原则只有一条不漏馅料。
八宝粽营养建议
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含糖量 52.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
八宝粽的食材2人份
- 糯米1碗
- 豇豆1大把
- 黑米1大把
- 黑麦片1大把
- 麦仁1大把
- 绿豆1大把
- 赤小豆1大把
- 红枣1大把
- 粽叶适量
八宝粽的做法
1
米类浸泡24小时，沥去水份拌匀；粽叶彻底洗净，开水里煮一下，剪掉梗，正面，就是光滑的一面朝上
2
在粽叶三分之一处折一下，成漏斗状
3
舀一勺米，压平，在边缘，用手将糯米压紧一些；将上面的粽叶折下来盖住馅料；两侧粽叶包紧
4
如图最上面粽叶侧折后，用棉绳扎紧。用锅里烧足量水。水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时
成品图
